750 grammes
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ASPERGES ET SAUCE AURORE

Pour 4 personnes:-1kg d'asperges blanches-1 orange-15cl de mayonnaise-2cuil.à café de sauce Worcestershire-1cuil.à café de cognac-Sel et poivre*Pelez les asperges et faites-les cuire 20 mn à découvert dans une casserole d'eau bouillante salée.Egouttez...

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SOUFFLES AU FROMAGE

Pour 4 personnes:-90g de comté râpé-30g de beurre+20g pour les moules-30g de farine-25cl de lait entier-3 oeufs-Muscade-Sel et poivre*Préchauffer le four à TH.(210 °).Beurrez 4 moules à soufflé et mettez-les au frais.*Faites fondre le beurre dans une...

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SALADE DE CHEVRE CHAUD

Pour 4 personnes:-2 crottins de chavignol-120g de roquette-1/2 citron-160g d'olives noires dénoyautées-2 tranches de pain de mie-1 cuil.à soupe de vinaigre-5cuil.à soupe d'huile d'olive-Sel,poivre*Coupez les olives en très petits dès (reservez 4).Versez-les...

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PUNCH

Bonjour voici une petite recette très sympa de punch!!!PLANTEUR-20 cl de rhum blanc-10 cl de rhum brun-20 cl de jus de goyave-20 cl de jus d'ananas-15 cl de sirop de sucre de canne-2 pincée de noix de muscade -1 grosse pincée de cannelle-1 gousse de vanille*Fendez...

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Pavé chocolat et coco

Pour 6 personnes : * 100 g de chocolat* 125 g de noix de coco râpée* 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré* 2 oeufs* 300 ml de lait frais* 200 ml de crème liquide * Préparation : 5 mn* Cuisson : 80 mn* Repos : 0 mn* Temps total : 85 mn 1Préchauffez...

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BEIGNETS

Je vous donne ma recette à moi très facile!!!Idéal pour les débutants!!-1kg de farine-200g de beurre ou margarine-1/4 de lait-6 oeufs-6 cuillère a soupe de sucre-1 levure de boulanger*Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier,mélanger le tout...

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Ananas farci

4pers :1 ananas , 8 gambas,sauce cocktail, 1 citron vert, 1 coeur de laitue, 1 carotte ,qq feuiles de basilic couper l ananas en 2retirer la chair et couper les en cubes mettre les gambas cuire 5 min a la vapeur les retirer et les decortiquercouper les...

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Salade Américaine

... J'achéte de la salade verte, je mets sur la table : du maïs, du soja,, du thon, des dés de jambon et poulet, du gruyére rapé ou en cube (suivant la motivation), des croutons, des coeurs de palmiers, et chacun se fait sa bonne salade

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Tiramisu au chocolat

Ingrédients : (pour 6 personnes)3 oeufs75 g de sucre glace250 g de mascarpone30 cl de laitdu cacao non sucré24 biscuits à la cuillère (environ) Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et bien...

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