CAROTTES CHANTILLY

Ingrédients:

-1kg de carottes

-1 gros oignon

-3 cuillère à soupe de farine

-Sel,poivre

Préparation:

-Epluchez les carottes et coupez les en rondelles,épluchez l'oignon et éminçez le.

-Faire revenir l'oignon et les carottes dans un fais tout,ajoutez de l'eau jusqu'a ce que les carottes soit complètement recouverte.

-Laissez cuire les carottes jusqu'a ce qu'elle soit cuite.

-Mettre la farine dans un bol ajoutez un peu d'eau mélanger sans qu'il y es des grumeaux.

-Ajoutez le mélange au carottes une fois qu'elles sont cuite,laissez épaissir quelques minutes en remuant puis saler et poivrer.

C'est délicieux vous pouvez les accompagner avec toutes vos viandes!!!